Hidrolisis Santan Kelapa Menjadi Asam Laurat Menggunakan Enzim Lipase Endogeneus
Penelitian ini bertujuan mempelajari hidrolisis santan kelapa menjadi asam laurat menggunakan enzim lipase.Asam laurat dapat diisolasi dari santan kelapa dengan cara hidrolisis oleh enzim lipase. P…
- Edisi
- Vol 8,nomor 3, Juli-Sept 2014
- ISBN/ISSN
- ISSN. 1978-0354
- Deskripsi Fisik
- 8 hlm, 21 cm
- Judul Seri
- Cakrawala
- No. Panggil
- J 001.42/1 Cak
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Sumaryati, Enny
Permintaan membutuhkan 0.0008 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah